水豆腐蒸鸡蛋的做法
水豆腐是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常被用来制作各种菜肴。其中，水豆腐蒸鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜。下面，就让我们来看看具体的做法吧。
材料准备
1. 水豆腐一块
2. 鸡蛋两个
3. 葱姜适量
4. 盐、鸡精适量
5. 清水适量
做法步骤
1. 将水豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入清水，放入水豆腐，加盖煮沸后转小火煮5分钟。
3. 将鸡蛋液均匀地倒在豆腐上，撒上葱姜末，再加盐、鸡精调味。
4. 加盖蒸锅，用大火蒸10分钟即可。
水豆腐的15种家常做法
1. 水豆腐炖排骨：将排骨、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水炖煮即可。
2. 水豆腐炒肉末：将瘦肉末、水豆腐、葱姜、蒜末一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
3. 水豆腐炒蛋：将鸡蛋打散，加入切好的水豆腐一起炒熟即可。
4. 水豆腐烧豆腐：将豆腐切成小块，与水豆腐一起烧制，加入葱姜、盐、鸡精调味即可。
5. 水豆腐火腿煲：将火腿、水豆腐、葱姜一起放入砂锅中，加清水煮沸即可。
6. 水豆腐鲫鱼汤：将鲫鱼、水豆腐、姜片、葱段一起放入锅中，加清水煮沸即可。
7. 水豆腐烧鸡腿：将鸡腿、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水烧制即可。
8. 水豆腐炖鸭脖：将鸭脖、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水炖煮即可。
9. 水豆腐烧茄子：将茄子切成小块，与水豆腐一起烧制，加入葱姜、盐、鸡精调味即可。
10. 水豆腐炖牛肉：将牛肉、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水炖煮即可。
11. 水豆腐炒蘑菇：将蘑菇、水豆腐、葱姜、蒜末一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
12. 水豆腐烧鸡翅：将鸡翅、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水烧制即可。
13. 水豆腐炒虾仁：将虾仁、水豆腐、葱姜、蒜末一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
14. 水豆腐烧鸭翅：将鸭翅、水豆腐、葱姜、料酒一起放入砂锅中，加清水烧制即可。
15. 水豆腐炒蔬菜：将各种蔬菜切成小块，与水豆腐一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。