油炸空心糯米团的做法视频
糯米团是中国传统的小吃之一，有许多不同的做法和口味。油炸空心糯米团是其中一种，它的外皮酥脆，内部有香甜的糯米馅和空心的一层，非常美味。下面是制作油炸空心糯米团的视频教程。
材料
1. 糯米粉 300克
2. 清水 200毫升
3. 糖 50克
4. 芝麻馅 适量
5. 炸油 适量
步骤
1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入清水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小块，每个小块搓成圆形。
3. 用手指在圆形面团中间挖一个小洞，留出一层薄薄的面皮。
4. 将适量的芝麻馅放入洞中，将面皮折叠起来，捏紧封口，搓成圆形。
5. 将糯米团放入热油中炸至金黄色。
6. 取出糯米团，用纸巾沥干多余的油。
7. 等待糯米团稍微冷却，用筷子在封口处插入，轻轻挤压，使内部的空气流出，形成空心的一层。
结语
油炸空心糯米团是一道简单易做的小吃，但是它的口感非常好，适合作为下午茶或夜宵。制作过程中需要注意掌握好面团的湿度和炸油的温度，才能做出外酥内软、空心饱满的美味糯米团。