清蒸鱼块的做法大全
清蒸鱼块是一道非常健康、美味的家常菜，适合蒸着吃的鱼。下面介绍几种不同口味的清蒸鱼块做法，让您轻松学会。
1. 清蒸鲈鱼块
材料：鲈鱼块500克、姜丝、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香油、清水。
步骤：
1. 将鲈鱼块洗净，用盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝、葱段、蒜末腌制10分钟。
2. 将鱼块放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸8-10分钟。
3. 将蒸好的鱼块盛出，撒上葱花、香油即可。
2. 清蒸鲫鱼块
材料：鲫鱼块500克、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽、鸡精、香油、清水。
步骤：
1. 将鲫鱼块洗净，用盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝、葱段、蒜末腌制10分钟。
2. 将鱼块放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸8-10分钟。
3. 将蒸好的鱼块盛出，撒上葱花、香油即可。
3. 清蒸鲇鱼块
材料：鲇鱼块500克、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽、鸡精、香油、清水。
步骤：
1. 将鲇鱼块洗净，用盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝、葱段、蒜末腌制10分钟。
2. 将鱼块放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸8-10分钟。
3. 将蒸好的鱼块盛出，撒上葱花、香油即可。