炸酱面的做法家常 炸酱面的做法及配料

炸酱面的做法家常

炸酱面是中国北方的一道传统美食，以其浓郁的香味和独特的口感深受人们喜爱。下面是一份炸酱面的家常做法及配料，让你在家也能轻松享受美味的炸酱面。

配料

1. 面条：500克
2. 猪肉末：200克
3. 豆瓣酱：50克
4. 葱姜蒜：适量
5. 花生酱：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 料酒：适量
10. 香油：适量
11. 清水：适量

做法

1. 准备好所有的食材，将葱姜蒜切碎备用。

2. 将豆瓣酱和花生酱混合在一起，加入适量的酱油、盐、糖、料酒、香油和清水搅拌均匀，制成炸酱汁。

3. 将猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜翻炒均匀。

4. 将炸酱汁倒入锅中，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。

5. 将面条煮熟，捞出放入碗中，倒入炸酱汁，拌匀即可。

6. 可以根据个人口味加入适量的葱花和辣椒油。

7. 家常炸酱面就做好了，香味浓郁，口感独特，非常美味。