电饭煲涨鸡蛋糕的做法
电饭煲不仅仅是煮饭的神器，还可以用来做各种美食，比如蒸蛋糕。今天我们就来分享一下最简单的蒸蛋糕的做法，让你在家也能轻松做出美味的蒸蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/4小匙
5. 牛奶40毫升
6. 植物油10毫升
7. 电饭煲
步骤说明
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂上一层薄油，将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 将内胆放入电饭煲中，按下“煮饭”键，等待煮饭结束后再闷热5分钟即可。
6. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒扣在盘子中即可。
小贴士
1. 鸡蛋和糖要充分搅拌均匀，这样蛋糕口感会更好。
2. 低筋面粉和泡打粉要先混合，再筛入鸡蛋液中，这样可以避免面粉结块。
3. 牛奶和植物油要分别加入，不要一次加入，否则容易出现油水分离的情况。
4. 煮饭结束后，不要立即打开电饭煲，要等待5分钟让蒸汽散发，这样蛋糕才会更松软。
以上就是电饭煲涨鸡蛋糕的最简单做法，大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。