白菜粉丝豆腐汤的做法
白菜粉丝豆腐汤是一道非常简单易学的汤菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面我们来详细介绍一下白菜粉丝豆腐汤的做法。
材料准备
1.白菜：适量
2.粉丝：适量
3.豆腐：适量
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.清水：适量
步骤说明
1.将白菜洗净，切成小块；粉丝用温水泡软备用；豆腐切成小块备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入适量清水，煮沸后放入白菜块，煮至白菜熟透。
4.加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
5.放入豆腐块，继续煮5分钟左右。
6.根据个人口味加入适量盐和鸡精，煮至豆腐入味即可。
温馨提示
1.烹饪时不要煮太久，以免破坏食材的营养成分。
2.豆腐可以提前用开水焯一下，去除豆腥味。
3.可以根据个人口味加入一些调味料，比如辣椒油、花椒粉等。