砂锅排骨莲藕汤的做法 砂锅排骨焖莲藕的做法

砂锅排骨莲藕汤的做法

砂锅排骨莲藕汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面介绍一下制作砂锅排骨莲藕汤的步骤。

材料

1. 排骨500克
2. 莲藕300克
3. 姜3片
4. 料酒1汤匙
5. 盐适量
6. 清水适量
7. 砂锅1个

步骤

1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的排骨放入砂锅中，加入清水，料酒和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 莲藕去皮，切成小块，放入砂锅中，加盐调味，再炖煮30分钟至莲藕熟烂。
4. 最后再煮5分钟即可。
5. 将汤盛出，撒上葱花即可。

砂锅排骨莲藕汤营养丰富，适合所有人群食用。尤其适合气虚血弱、体质虚弱、产后调理等人群食用。大家可以根据自己的口味适量调整盐的用量。希望大家都能在家里轻松制作出美味的砂锅排骨莲藕汤。