糖醋排骨的做法12345比例
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且做法简单。今天我们介绍的是糖醋排骨的做法12345比例，让您轻松掌握制作技巧。
材料准备
1.排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.醋适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.淀粉适量
制作步骤
1.将排骨洗净，切成小段，放入锅中煮水，加入葱姜蒜和料酒，焯水去腥味。
2.将焯水后的排骨捞出，沥干水分，加入生抽、盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将糖、醋和水按照1:2:3:4:5的比例混合均匀，备用。
4.热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金黄色。
5.将煎炸好的排骨放入糖醋汁中翻炒均匀，使其充分吸收汁水，出锅即可。
小贴士
1.糖醋汁的比例可以根据个人口味适量调整。
2.排骨腌制时间不宜过长，否则口感会变硬。
3.煎炸排骨时火候不宜过大，以免烤焦。
糖醋排骨的做法12345比例就介绍到这里了，希望大家能够掌握制作技巧，做出美味可口的糖醋排骨。