糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道广受欢迎的传统美食，其口感酸甜可口，深受人们喜爱。下面我们为大家介绍一下糖醋排骨的制作方法。
材料准备
1. 猪肋排 500 克
2. 青椒 1 个
3. 红椒 1 个
4. 姜片 适量
5. 蒜片 适量
6. 料酒 适量
7. 生抽 适量
8. 盐 适量
9. 白糖 适量
10. 醋 适量
11. 水淀粉 适量
制作步骤
1. 猪肋排剁成小块，放入清水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪肋排放入锅中，加入适量的料酒，姜片和蒜片，煮至熟透。
3. 炒锅中放入适量的油，加入姜片和蒜片爆香，再加入青椒和红椒翻炒。
4. 加入适量的白糖和醋，翻炒均匀。
5. 将煮好的猪肋排加入炒锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
糖醋排骨的食用方法
糖醋排骨是一道非常适合家庭聚餐的美食，其酸甜可口的口感深受人们喜爱。可以搭配米饭一起食用，也可以当做小吃单独食用。
以上就是糖醋排骨的制作方法，大家可以根据自己的口味进行适量的调整，制作出更符合自己口味的美食。希望大家能够喜欢这道美食。