糖醋排骨的做法家常视频
糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它外酥里嫩、甜酸可口，深受广大食客的喜爱。今天，我们来分享一下糖醋排骨的做法家常视频，让大家可以在家里轻松制作出美味的糖醋排骨。
材料准备
在制作糖醋排骨之前，我们需要准备好以下材料：
- 猪排骨 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
制作步骤
下面是糖醋排骨的制作步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用盐和料酒腌制一下。
- 将鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀，将腌制好的排骨放入面糊中蘸一下。
- 将油烧热，将蘸好面糊的排骨放入油锅中炸至金黄色。
- 将葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白糖、醋、生抽、蚝油和清水，搅拌均匀，煮开后加入淀粉水勾芡。
- 将炸好的排骨放入锅中翻炒均匀即可。
以上就是糖醋排骨的做法家常视频，大家可以根据自己的口味适量调整糖和醋的比例，制作出自己喜欢的糖醋排骨。祝大家制作愉快，美食享受！