糖醋排骨加番茄酱做法
糖醋排骨是一道家常菜，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。今天我们将介绍一种糖醋排骨加番茄酱的做法，让你的糖醋排骨更加美味。
材料准备
1.猪排骨500克
2.番茄酱适量
3.葱姜蒜适量
4.酱油适量
5.白糖适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.淀粉适量
9.油适量
步骤说明
1.将排骨洗净，切成小段，用开水焯一下，去除血水。
2.将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的水，倒入适量的料酒，加入葱姜蒜，煮开后转小火炖30分钟。
3.将炖好的排骨捞出，沥干水分，用淀粉抓匀，备用。
4.锅中倒入适量的油，加入白糖炒至糖溶化，加入番茄酱翻炒均匀。
5.倒入适量的水，加入酱油、盐，煮开后倒入排骨，大火翻炒，让排骨均匀的裹上酱汁。
6.最后，将糖醋排骨装盘，撒上葱花即可。
小贴士
1.焯水的时候要去除掉血水，这样可以去除腥味。
2.在炖排骨的时候，加入适量的料酒可以去除腥味，让排骨更加鲜美。
3.在翻炒排骨的时候，要让排骨均匀的裹上酱汁，这样口感更加美味。
糖醋排骨加番茄酱的做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，做出属于自己的美味糖醋排骨。