老式蛋糕的做法和配方视频简单
蛋糕是人们生活中不可或缺的甜品之一，而老式蛋糕则更是让人回味无穷。今天，我们为大家分享一份老式蛋糕的做法和配方视频，让您轻松学会制作美味的老式蛋糕。
配方
以下是制作10斤老式蛋糕所需的材料：
- 鸡蛋 20个
- 面粉 1.5斤
- 细砂糖 1.5斤
- 黄油 1斤
- 牛奶 1斤
- 泡打粉 30克
- 香草精 适量
做法
1. 将黄油切成小块，放入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2. 逐个加入鸡蛋，每加一个蛋打匀后再加下一个，打至蛋液光滑。
3. 将面粉和泡打粉混合过筛后，分三次加入到蛋液中，每次搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌至面糊顺滑。
5. 加入适量香草精，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤约40分钟。
7. 烤好后取出，晾凉后即可享用。
通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味的老式蛋糕了。快来试试吧！