艾草青团的做法窍门简单
艾草青团是一种传统的中式点心，以其独特的香味和口感备受喜爱。虽然看起来有些复杂，但其实做法并不难。下面介绍一下制作艾草青团的正宗做法和窍门。
准备工作
1. 准备好艾草叶、糯米粉、白糖、芝麻、油等食材。
2. 将艾草叶焯水烫软，晾凉后切成细末备用。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团备用。
制作过程
1. 将揉好的糯米面团分成小块，搓成圆球状。
2. 将圆球压扁，放入适量的艾草叶末、白糖和芝麻。
3. 把面团重新揉成圆球状，用手压扁成薄饼状。
4. 在锅中烧开水，将压扁的薄饼放入水中煮熟。
5. 煮熟后捞出，沥干水分，涂上一层油。
6. 最后用锅煎至两面金黄即可。
食用方法
艾草青团口感软糯，香味扑鼻。可以当做早餐、下午茶或甜品食用。也可以搭配清茶、花茶、咖啡等饮品一起享用。
总之，制作艾草青团并不难，只要掌握好做法和窍门，就能轻松地做出美味的艾草青团。大家不妨试着自己动手制作一下，感受一下中式传统点心的美味和魅力。