芹菜炒羊肉的做法大全集
芹菜炒羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面介绍几种不同的做法，让您轻松学会如何制作美味的芹菜炒羊肉。
做法一：芹菜炒羊肉
1.准备羊肉和芹菜。羊肉切成薄片，芹菜切成段。
2.将羊肉放入锅中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，煮至变色。
3.捞出羊肉，将锅中的汤汁倒掉。
4.加入适量的油，将芹菜翻炒至变软。
5.将羊肉放回锅中，加入适量的盐、生抽和老抽，炒匀即可。
做法二：芹菜炒羊肉片
1.准备羊肉和芹菜。羊肉切成薄片，芹菜切成段。
2.将羊肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。
3.将芹菜放入锅中，加入适量的水，煮至变软。
4.捞出芹菜，将锅中的水倒掉。
5.加入适量的油，将羊肉片煎至两面金黄。
6.加入适量的盐、生抽和老抽，炒匀后加入芹菜，翻炒均匀即可。
做法三：芹菜炒羊肉丝
1.准备羊肉和芹菜。羊肉切成丝，芹菜切成段。
2.将羊肉丝放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。
3.将芹菜放入锅中，加入适量的水，煮至变软。
4.捞出芹菜，将锅中的水倒掉。
5.加入适量的油，将羊肉丝煎至变色。
6.加入适量的盐、生抽和老抽，炒匀后加入芹菜，翻炒均匀即可。
以上就是芹菜炒羊肉的三种不同做法，您可以根据自己的口味选择其中一种来制作。祝您烹饪愉快，享受美食！