茴香猪肉虾仁饺子馅的做法大全
饺子是中国传统的美食之一，茴香猪肉虾仁饺子是一种美味可口的饺子，下面介绍一下它的做法。
材料
1. 饺子皮：面粉、水
2. 饺子馅：猪肉、虾仁、茴香、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋清
步骤
1. 准备饺子皮：将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒面20分钟。
2. 准备饺子馅：将猪肉剁成肉末，虾仁去壳切成小粒，茴香切碎，姜切末，葱花切碎。
3. 将肉末、虾仁、茴香、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 取一块饺子皮，放入适量馅料，包成饺子形状。
5. 烧开水，将饺子放入水中，煮至浮起即可。
6. 调制蘸料：将酱油、醋、蒜末、姜末、糖、辣椒油、芝麻油混合在一起。
茴香饺子禁忌三样东西
1. 饺子馅中不宜加入生蒜末，否则会影响口感。
2. 饺子馅中不宜加入过多的调料，否则会影响口感。
3. 饺子馅中不宜加入过多的油，否则会影响健康。
以上就是茴香猪肉虾仁饺子馅的做法大全，希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也要注意健康饮食。