草鱼的做法大全
草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面介绍几种草鱼的做法，让你轻松做出美味的草鱼菜肴。
清蒸鱼(最简单的清蒸草鱼做法)
清蒸草鱼是一道简单易学的菜肴，只需要几个简单的步骤，就能做出鲜美的草鱼。
- 将草鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
- 在草鱼两面切几刀，以便入味。
- 将姜丝、葱段、料酒、盐、酱油、清水混合，调成腌料。
- 将草鱼放在盘子里，将腌料均匀地倒在草鱼上。
- 将草鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
- 将蒸好的草鱼取出，将腌料倒在草鱼上即可。
红烧草鱼
红烧草鱼是一道色香味俱佳的美食，味道鲜美，营养丰富。
- 将草鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
- 将油热锅，放入姜蒜炒香。
- 放入草鱼，煎至两面金黄。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右。
- 将炖好的草鱼取出，将汁倒在草鱼上即可。
草鱼汤
草鱼汤是一道清爽可口的汤品，具有滋补养颜的作用。
- 将草鱼洗净，去掉内脏，切成块。
- 将姜切成片，葱切成段。
- 将草鱼块放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火慢炖30分钟左右。
- 加入盐、味精，煮开后即可。
- 将草鱼汤盛入碗中，撒上葱花即可。