蒜虾的做法大全家常
蒜虾是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合各种人群食用。下面介绍几种蒜虾的做法，供大家参考。
1. 蒜香炒虾
蒜香炒虾是最简单的一种蒜虾做法，只需要几个简单的步骤就可以完成。具体做法如下：
材料：
- 虾仁 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟左右。
- 大蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
- 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许料酒提味，出锅即可。
2. 蒜泥白灼虾
蒜泥白灼虾是一道非常健康的蒜虾做法，不需要加油，味道清淡，适合喜欢清淡口味的人群食用。具体做法如下：
材料：
- 虾仁 300克
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分。
- 准备一碗开水，加入适量的盐和姜片，煮沸。
- 将虾仁放入锅中，煮至变色。
- 捞出虾仁，放入碗中，加入适量的蒜泥、生抽、香油、芝麻拌匀即可。
3. 蒜香烤虾
蒜香烤虾是一道非常适合夏季食用的蒜虾做法，口感香脆，味道鲜美，非常受欢迎。具体做法如下：
材料：
- 虾仁 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分。
- 将大蒜切末，加入盐和黑胡椒粉拌匀。
- 将虾仁放入碗中，加入拌好的大蒜腌制10分钟。
- 将腌制好的虾仁放入烤盘中，刷上橄榄油。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟。
- 将烤好的虾仁取出，挤上柠檬汁即可。