蒸黄骨鱼的做法家常做法
黄骨鱼是一种营养丰富的深海鱼，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中珍品”。蒸黄骨鱼是一种简单易做的家常菜，下面介绍一下蒸黄骨鱼的做法。
材料：
1.黄骨鱼一条。
2.葱、姜、蒜各适量。
3.生抽、料酒、盐、糖各适量。
4.香菜适量。
步骤：
1.将黄骨鱼洗净，切成两段，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
2.将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、糖，调成腌料。
3.将腌料均匀地涂在鱼身上，放入蒸锅中，蒸15分钟。
4.将香菜切碎，撒在蒸好的黄骨鱼上即可。
三种人不宜吃黄骨鱼
1.孕妇：黄骨鱼含有大量的汞，孕妇食用过多会影响胎儿的神经系统发育。
2.儿童：儿童的身体发育尚未完全，黄骨鱼中的汞也会对其造成影响。
3.肝病患者：黄骨鱼中的脂肪含量较高，肝功能不好的人食用后容易加重肝脏负担。
总之，蒸黄骨鱼是一道美味又营养的家常菜，但是对于孕妇、儿童和肝病患者来说，要慎重食用。