西红柿炒鸡蛋的做法最正宗的做法视频 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃视频

西红柿炒鸡蛋的做法最正宗的做法视频

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，也是很多人的最爱。它简单易做，味道鲜美，营养丰富。下面我们来分享一下最正宗的做法视频，让大家可以轻松学会如何制作一道美味的西红柿炒鸡蛋。

材料准备

在制作西红柿炒鸡蛋之前，我们需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个
2. 西红柿2个
3. 葱姜适量
4. 盐、糖、生抽、料酒适量
5. 油适量

准备好以上材料后，就可以开始制作西红柿炒鸡蛋了。

制作步骤

下面是制作西红柿炒鸡蛋的步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒，搅拌均匀。
2. 西红柿洗净切块，葱姜切末。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌，炒至八成熟时盛出备用。
4. 热锅凉油，将葱姜末爆香，加入西红柿块煸炒。
5. 加入盐、糖、料酒，煸炒至西红柿软烂。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入少许胡椒粉。

小贴士

制作西红柿炒鸡蛋的小贴士：

• 鸡蛋的搅拌时间不宜过长，否则会影响口感。
• 西红柿炒鸡蛋的味道可以根据个人口味适量调整。
• 如果想要西红柿更加软烂，可以在煸炒时加入少许水。
• 翻炒鸡蛋时要快速，否则容易糊锅。

以上就是制作西红柿炒鸡蛋的最正宗做法视频，大家可以根据自己的口味适量调整配料，制作出一道美味可口的西红柿炒鸡蛋。