西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿鸡蛋汤是一道简单易做、美味可口的家常汤品。下面将介绍如何制作一份美味的西红柿鸡蛋汤。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 鸡汤或清水500毫升
4. 盐、胡椒粉、葱花适量
步骤说明
1. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀；
2. 西红柿切成小块，备用；
3. 锅中倒入鸡汤或清水，烧开后放入西红柿块，煮熟；
4. 待西红柿煮熟后，加入适量盐和胡椒粉调味；
5. 把搅打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀；
6. 煮至鸡蛋熟透，撒上葱花即可。
小贴士
1. 西红柿可以提前切好，这样可以节省烹饪时间；
2. 煮鸡蛋汤时，火候要适中，避免煮过头或不熟；
3. 汤的味道可以根据个人口味加入适量调料。