豆腐干凉拌菜的做法视频
豆腐干是一种很常见的食材，它的营养价值很高，而且可以制作出各种美味的菜肴。今天，我们来介绍一下豆腐干凉拌菜的做法视频。
材料准备
1. 豆腐干一块
2. 青椒一只
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、生抽、料酒、油适量
步骤详解
1. 将豆腐干切成小块，青椒切成丝，葱姜蒜切成末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐干煸炒至表面金黄。
3. 加入青椒丝煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
4. 凉拌菜的做法视频中，我们可以看到，最后加入一点油，翻炒均匀即可。
营养价值
豆腐干含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，有益于身体健康。青椒则富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有美容养颜的功效。这道豆腐干凉拌菜不仅美味可口，而且营养价值非常高。