家常豆腐干的做法
豆腐干是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。下面介绍几种豆腐干的做法。
做法一：红烧豆腐干
1.将豆腐干切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
3.倒入适量的水，放入豆腐干，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮至汁浓即可。
做法二：麻辣豆腐干
1.将豆腐干切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.热锅凉油，放入花椒炒香，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
3.加入适量的水，放入豆腐干，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉，煮至汁浓即可。
做法三：清炒豆腐干
1.将豆腐干切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入豆腐干翻炒。
3.加入盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀即可。
多种吃法
除了以上几种做法，豆腐干还可以用来做很多其他的美食，例如：
1.豆腐干烧鸡翅：将鸡翅和豆腐干一起炖煮，口感鲜美。
2.豆腐干烤肉串：将豆腐干和肉串一起烤，口感香脆。
3.豆腐干炒蛋：将豆腐干和鸡蛋一起炒，口感丰富。
4.豆腐干拌凉菜：将豆腐干和各种蔬菜一起拌，清爽可口。
5.豆腐干烧鱼：将鱼和豆腐干一起烧，口感鲜美。
豆腐干的吃法多样，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。