轻芝士蛋糕的做法8寸模具
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而轻芝士蛋糕则是其中的一种。今天我们将会介绍如何用8寸模具来制作这款美味的蛋糕。
材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 100克消化饼干
- 50克黄油
- 250克奶油芝士
- 100克白糖
- 2个鸡蛋
- 50毫升牛奶
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
制作步骤
接下来，我们将会一步步地教你如何制作这款蛋糕：
- 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖将其压碎成碎末。
- 将黄油融化后与饼干碎末混合均匀，倒入8寸模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟。
- 将奶油芝士、白糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁和香草精混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。
- 将混合好的芝士糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟。
- 烤好后，将蛋糕取出，放置至室温下自然冷却，然后放入冰箱冷藏2小时以上。
- 最后，将蛋糕从模具中取出，切块即可享用。
总结
制作轻芝士蛋糕并不需要太多的材料和时间，只需要按照以上步骤进行操作，就能轻松制作出一款美味的蛋糕。不仅如此，这款蛋糕还非常适合搭配咖啡或茶来享用，是下午茶的不错选择。