水蒸蛋糕的做法大全家常 家庭水蒸蛋糕的做法

家常水蒸蛋糕的做法

水蒸蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它口感细腻，香甜可口，而且制作过程简单，家庭厨房也可以轻松制作。下面就为大家介绍一下家常水蒸蛋糕的做法。

材料准备

制作水蒸蛋糕需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉60克
3. 白糖50克
4. 牛奶30毫升
5. 植物油20毫升
6. 泡打粉2克
7. 香草精适量

制作步骤

制作水蒸蛋糕的步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糊倒入模具中，用保鲜膜盖住模具，防止水汽进入。
6. 将蒸锅中的水烧开后，放入模具，用中火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的水蒸蛋糕，待其完全冷却后即可食用。