清蒸酱油肉的做法大全图解
酱油肉是一道非常传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。清蒸酱油肉是其中的一种做法，以下是详细的制作步骤。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 冰糖适量
7. 水适量
制作步骤
1. 将五花肉洗净，用刀背拍打几下，使其更容易入味。
2. 将五花肉放入碗中，加入适量的料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后放入五花肉，煮至变色。
4. 捞出五花肉，切成约1厘米的薄片。
5. 将五花肉片放入碗中，加入适量的酱油、冰糖和清水，搅拌均匀。
6. 将碗放入锅中蒸煮20-25分钟，取出即可。
蒸酱油肉的时间
蒸酱油肉的时间取决于肉的厚度和蒸的时间。一般来说，五花肉蒸20-25分钟即可。
以上就是清蒸酱油肉的做法大全图解，希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜。