炸酱面的做法家常简单做法
炸酱面是中国北方的一道传统美食，它的特点是酱香味浓，口感丰富。下面介绍一种家常简单的做法，让你轻松享受美味的炸酱面。
所需食材
1. 面条：500克
2. 猪肉末：150克
3. 豆瓣酱：适量
4. 大葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 糖：适量
11. 胡椒粉：适量
做法步骤
1. 准备材料：将猪肉末、大葱、姜、蒜切碎备用。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量食用油，等油温升高后将猪肉末倒入锅中煸炒至变色。
3. 加入调料：加入适量豆瓣酱、大葱、姜、蒜继续煸炒，煸炒过程中加入适量盐、酱油、糖、胡椒粉调味，煸炒至香味四溢。
4. 加水煮面：将面条放入热水中煮熟，捞出后放入碗中。
5. 淋上酱料：将煮好的酱料淋在面条上，搅拌均匀即可。
6. 完成：家常炸酱面做法完成，上桌享用。
小贴士
1. 煸炒过程中要不停搅拌，避免煮糊。
2. 煮面时要注意时间，不要煮太久，否则口感会变差。
3. 调味时要适量，避免过咸或过甜。
4. 可以根据个人口味添加其他配料，如豆腐干、黄瓜丝等。
5. 煮好的炸酱面可以撒上一些芝麻、香菜等提升口感。
现在，你已经学会了家常简单的炸酱面做法，赶快试试吧！