烧鸡翅的做法大全
鸡翅是很多人喜欢的食材，因为它肉质鲜嫩，口感丰富，而且价格也比较实惠。烧鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，下面介绍几种广味鸡翅的做法。
1. 广式烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中6个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 五香粉适量
做法：
- 将鸡翅中洗净沥干，用刀在鸡翅上划几刀，以便调料入味。
- 将生姜和蒜切成末，放入碗中，加入生抽、料酒、糖和五香粉，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入碗中，把调料涂在鸡翅上，腌制30分钟。
- 将鸡翅放入烤箱中，烤20分钟，翻面再烤20分钟。
2. 广式糖醋鸡翅
材料：
- 鸡翅中6个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 白醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法：
- 将鸡翅中洗净沥干，用刀在鸡翅上划几刀，以便调料入味。
- 将生姜和蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐和白醋，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入碗中，把调料涂在鸡翅上，腌制30分钟。
- 将鸡翅放入烤箱中，烤20分钟，翻面再烤20分钟。
- 将糖和适量的水放入锅中，煮至糖溶解。
- 将烤好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅均匀地裹上糖醋汁。
3. 广式辣烤鸡翅
材料：
- 鸡翅中6个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
做法：
- 将鸡翅中洗净沥干，用刀在鸡翅上划几刀，以便调料入味。
- 将生姜和蒜切成末，放入碗中，加入生抽、料酒、糖和辣椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入碗中，把调料涂在鸡翅上，腌制30分钟。
- 将鸡翅放入烤箱中，烤20分钟，翻面再烤20分钟。
以上就是几种广味鸡翅的做法，大家可以根据自己的口味和喜好来选择做法。不过无论哪种做法，都需要注意火候和时间的掌握，以保证鸡翅的口感和味道。