简介
番茄酱是一种非常受欢迎的调味品，可以用于烹饪各种美食，如披萨、意大利面、汉堡等。虽然市场上有很多品牌的番茄酱，但是自己动手做番茄酱不仅更加健康，而且也能够保证味道更加正宗。下面，我们将为大家介绍如何制作番茄酱。
材料准备
在制作番茄酱之前，需要准备以下材料：
- 新鲜的番茄（1.5千克）
- 洋葱（1个）
- 大蒜（3瓣）
- 橄榄油（2汤匙）
- 白糖（2汤匙）
- 盐（1/2茶匙）
- 黑胡椒粉（1/4茶匙）
- 香草（适量）
制作过程
下面，我们将为大家介绍如何制作番茄酱：
- 将番茄切成小块，洋葱和大蒜也切成小块。
- 将橄榄油倒入锅中，加热至中火，然后加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。
- 加入番茄块，炒至番茄变软。
- 加入白糖、盐和黑胡椒粉，继续炒至番茄熟透。
- 将炒好的番茄倒入搅拌机中，搅打至光滑。
- 将搅打好的番茄酱倒入锅中，加热至开锅，然后降至小火，煮20分钟。
- 加入适量的香草，煮5分钟即可。
通过以上步骤，我们就可以制作出美味的番茄酱了。大家可以根据自己的口味，适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的番茄酱。