糖醋鱼的做法大全图解
糖醋鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，色香味俱佳，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍一些糖醋鱼的做法。
糖醋鱼的做法一
材料：鲤鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、醋、糖、盐、水淀粉适量。
步骤：
- 将鲤鱼去鳞、去骨、去内脏，切成鱼块，加入盐、生抽、老抽腌制片刻。
- 油热后将腌制好的鱼块炸至金黄色捞出，锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的水、糖、醋，烧开后加入淀粉水勾芡，倒入炸好的鱼块，翻炒均匀即可。
糖醋鱼的做法二
材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、白糖、醋、酱油、盐、油、水淀粉适量。
步骤：
- 将草鱼去鳞、去骨、去内脏，切成鱼块，加入盐、酱油腌制片刻。
- 油热后将腌制好的鱼块炸至金黄色捞出，锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的水、白糖、醋，烧开后加入淀粉水勾芡，倒入炸好的鱼块，翻炒均匀即可。
糖醋鱼的做法三
材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、白糖、醋、生抽、老抽、盐、油、水淀粉适量。
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去骨、去内脏，切成鱼块，加入盐、生抽、老抽腌制片刻。
- 油热后将腌制好的鱼块炸至金黄色捞出，锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的水、白糖、醋，烧开后加入淀粉水勾芡，倒入炸好的鱼块，翻炒均匀即可。