红烧鸡翅膀的做法大全
红烧鸡翅膀是一道家常菜，不仅美味可口，而且制作简单。下面介绍几种做法，供大家参考。
做法一：红烧鸡翅膀
1.准备材料：鸡翅膀、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水。
2.将鸡翅膀洗净，切成段，放入开水中焯水。
3.将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒。
4.加入鸡翅膀，翻炒均匀。
5.加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火慢炖20分钟即可。
做法二：红烧鸡翅根
1.准备材料：鸡翅根、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水。
2.将鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几刀，使其更容易入味。
3.将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒。
4.加入鸡翅根，翻炒均匀。
5.加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火慢炖30分钟即可。
做法三：红烧鸡翅膀的窍门
1.翅膀焯水前，先在鸡翅膀上划几刀，使其更容易入味。
2.翅膀焯水时，水要开大，这样可以去除鸡翅膀上的脏东西。
3.炒葱姜蒜时，要炒出香味，这样可以提高菜的口感。
4.烧开后转小火慢炖，这样可以让鸡翅膀更加入味。
5.加入适量的糖，可以让红烧鸡翅膀更加美味。
6.在烹饪过程中，可以根据自己的口味适当调整酱油、盐等调料的用量。
7.最后可以加入适量的胡椒粉，提高菜的香味。