草鱼的做法简单又好吃不辣(经典草鱼的10种做法)
草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，适合各种烹饪方式。下面介绍10种经典草鱼的做法，简单易学，让你轻松做出美味的草鱼菜肴。
1. 清蒸草鱼
清蒸草鱼是一道简单又健康的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。
- 在草鱼身上切几刀，撒上葱姜蒜末和盐。
- 将草鱼放入蒸锅中，蒸20分钟。
- 将蒸好的草鱼摆盘，淋上少许生抽和香油即可。
2. 红烧草鱼
红烧草鱼是一道色香味俱佳的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，切成块状。
- 在锅中加入油，烧热后放入草鱼块，煎至两面金黄。
- 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后转小火炖15分钟。
- 最后加入少许香油和味精，翻炒均匀即可。
3. 炸草鱼
炸草鱼是一道口感鲜美的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将草鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的草鱼块捞出，控干油分。
- 在锅中加入葱姜蒜末、干辣椒和盐，爆香后加入适量的水，烧开后加入炸好的草鱼块，翻炒均匀即可。
4. 烤草鱼
烤草鱼是一道香气扑鼻的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。
- 在草鱼身上切几刀，撒上葱姜蒜末和盐。
- 将草鱼放入烤箱中，烤20分钟。
- 将烤好的草鱼摆盘，淋上少许生抽和香油即可。
5. 酸菜草鱼汤
酸菜草鱼汤是一道营养丰富的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，切成块状。
- 将酸菜洗净，切成小段。
- 在锅中加入水，放入草鱼块和酸菜，烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入少许盐和味精调味即可。
6. 草鱼豆腐汤
草鱼豆腐汤是一道清淡可口的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，切成块状。
- 将豆腐切成小块。
- 在锅中加入水，放入草鱼块和豆腐，烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入少许盐和味精调味即可。
7. 麻辣草鱼
麻辣草鱼是一道口感鲜美的草鱼菜肴。做法如下：
- 将草鱼清洗干净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将草鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
- 在锅中加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒和盐，爆香后加入适量的水，烧开后加入炸好的草鱼块，翻炒均匀即可。
以上就是10种经典草鱼的做法，不同的烹饪方式可以带来不同的味道和口感，让你尝到草鱼的不同美味。