草鱼酸菜鱼的做法视频教程
草鱼酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，营养丰富。下面是草鱼酸菜鱼的做法视频教程，让你轻松学会做出一道美味的草鱼酸菜鱼。
酸菜草鱼的做法大全
草鱼酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，不过在做法上还有很多变化，下面介绍几种不同的酸菜草鱼的做法。
做法一：酸菜草鱼
1.将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，斩成块状。
2.将酸菜切成小段，放入锅中加水煮开，捞出沥干水分。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，加入料酒。
4.加入酸菜，再煮开后转小火，煮至草鱼熟烂。
5.加入盐、味精、胡椒粉，煮开后加入香菜即可。
做法二：酸菜草鱼
1.将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，斩成块状。
2.将酸菜切成小段，放入锅中加水煮开，捞出沥干水分。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，加入料酒。
4.加入酸菜，再煮开后转小火，煮至草鱼熟烂。
5.加入盐、味精、胡椒粉，煮开后加入香菜即可。
家常菜
草鱼酸菜鱼是一道非常适合家庭做的菜，下面介绍一下草鱼酸菜鱼的家常做法。
做法一：家常草鱼酸菜鱼
1.将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，斩成块状。
2.将酸菜切成小段，放入锅中加水煮开，捞出沥干水分。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，加入料酒。
4.加入酸菜，再煮开后转小火，煮至草鱼熟烂。
5.加入盐、味精、胡椒粉，煮开后加入香菜即可。
做法二：家常草鱼酸菜鱼
1.将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，斩成块状。
2.将酸菜切成小段，放入锅中加水煮开，捞出沥干水分。
3.将草鱼块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，加入料酒。
4.加入酸菜，再煮开后转小火，煮至草鱼熟烂。
5.加入盐、味精、胡椒粉，煮开后加入香菜即可。