蒸蛋糕的做法视频教程
蒸蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、口感浓郁，深受大家的喜爱。下面我们就来介绍一下蒸蛋糕的做法视频教程。
准备材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 牛奶50克
6. 黄油20克
制作过程
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，再加入牛奶，搅拌均匀。
3. 将黄油融化后加入碗中，搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
5. 将模具放入锅中，加入水，水深约达到模具高度的1/2左右。
6. 盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。
7. 取出蒸好的蛋糕，放凉后即可食用。
小贴士
1. 制作蒸蛋糕时，一定要注意水的深度，否则会影响蛋糕的质量。
2. 蒸蛋糕的时间也很关键，一般15-20分钟即可，时间过长会导致蛋糕过干。
3. 在蒸蛋糕的过程中，不要频繁地打开锅盖，否则会影响蛋糕的发酵。
以上就是蒸蛋糕的做法视频教程，希望大家能够成功制作出美味的蒸蛋糕。