豆腐渣汤的做法大全家常
豆腐渣汤是一道简单易做的家常汤品，营养丰富，口感清淡，适合各年龄段的人食用。下面介绍几种豆腐渣汤的做法，供大家参考。
1. 素菜豆腐渣汤
材料：豆腐渣200克，洋葱1个，胡萝卜1个，西红柿1个，盐适量，清水适量。
做法：
1. 洋葱、胡萝卜、西红柿分别洗净切成小块。
2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。
3. 加入胡萝卜和西红柿，煸炒一会儿。
4. 倒入清水，加入盐调味，煮开后转小火煮10分钟。
5. 加入豆腐渣，再煮5分钟即可。
2. 肉末豆腐渣汤
材料：豆腐渣200克，猪肉末50克，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 猪肉末加入葱姜末拌匀备用。
2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
3. 加入清水，加入盐调味，煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入豆腐渣，再煮5分钟即可。
3. 蛋花豆腐渣汤
材料：豆腐渣200克，鸡蛋2个，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入葱姜末搅拌均匀备用。
2. 热锅凉油，倒入蛋液，煸炒成蛋花。
3. 加入清水，加入盐调味，煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入豆腐渣，再煮5分钟即可。
以上就是几种豆腐渣汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够喜欢这道简单又营养的家常汤品。