6寸蛋糕的做法烤箱用多少度火烤 烤蛋糕上下火要多少度

如何制作6寸蛋糕

蛋糕是一种美味的甜点，可以在各种场合享用。制作6寸蛋糕并不难，下面是一些简单的步骤。

材料

制作6寸蛋糕所需的材料如下：

1. 100克低筋面粉
2. 2个鸡蛋
3. 50克细砂糖
4. 50克黄油
5. 1/4茶匙泡打粉
6. 1/4茶匙盐
7. 1/2茶匙香草精

步骤

下面是制作6寸蛋糕的步骤：

1. 预热烤箱至180度。
2. 将黄油和细砂糖混合在一起，搅拌至变得松软。
3. 加入鸡蛋，一个一个地加入，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
6. 将蛋白打发至硬性发泡，加入蛋黄糊中，轻轻地拌匀。
7. 将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，上下火烤25分钟左右。

总结

制作6寸蛋糕并不难，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作即可。在烤蛋糕时，建议使用上下火，烤箱温度控制在180度左右，烤25分钟左右即可。