清蒸中华群鱼的做法
清蒸中华群鱼是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下这道菜的做法。
准备食材
1. 中华群鱼一条，约500克。
2. 姜丝、葱丝、蒜末各适量。
3. 料酒、酱油、盐、胡椒粉各适量。
4. 食用油适量。
制作步骤
1. 将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧各切几刀，以便入味。
2. 将鱼放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜丝、葱丝和蒜末爆香。
4. 将腌制好的鱼放入蒸盘中，将炒好的姜蒜葱放在鱼身上。
5. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
注意事项
1. 清蒸鱼的时间不宜过长，以免影响口感。
2. 蒸鱼时要控制好火候，以免鱼熟过度。
3. 在腌制鱼的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料。
4. 清蒸鱼的时候可以加入一些蔬菜，增加口感和营养价值。
5. 清蒸鱼是一道健康营养的菜品，适合全家人食用。
结语
清蒸中华群鱼是一道美味又健康的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。大家可以尝试一下，相信会有不错的口感体验。