番茄酱油焖大虾的做法大全
大虾是一种营养丰富，口感鲜美的海鲜，而番茄酱油焖大虾更是一道家常美食。以下是番茄酱油焖大虾的做法大全。
材料准备
1.大虾：500克左右；
2.番茄酱：适量；
3.生抽：适量；
4.老抽：适量；
5.料酒：适量；
6.姜蒜：适量；
7.盐：适量；
8.白糖：适量；
9.清水：适量；
10.葱花：适量；
11.香菜：适量。
步骤说明
1.将大虾洗净，去掉虾线，放入清水中浸泡半小时；
2.将姜蒜切末，葱切段备用；
3.锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味；
4.加入番茄酱，炒匀后加入适量清水；
5.放入适量生抽、老抽、料酒、盐、白糖，煮至汤汁浓稠；
6.将浸泡好的大虾放入锅中，煮至大虾变色；
7.最后撒上葱花和香菜即可。
小贴士
1.煮大虾时不要煮太久，否则口感会变硬；
2.煮汤汁时可以适量加入番茄和洋葱等蔬菜，增加汤汁的营养和口感；
3.煮汤汁时可以根据个人口味加入适量辣椒粉或豆瓣酱等调味料。