美食推荐：虾仁蒜蓉粉丝的做法
粉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，而虾仁蒜蓉粉丝则是其中的一道经典菜肴。今天，我们将为大家介绍虾仁蒜蓉粉丝的做法，让您轻松在家中制作出美味的虾仁蒜蓉粉丝。
材料准备
1.粉丝：100克
2.虾仁：100克
3.蒜末：适量
4.生姜末：适量
5.葱花：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
8.料酒：适量
9.清水：适量
10.油：适量
步骤说明
1.将粉丝用清水泡软备用；
2.将虾仁洗净，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟；
3.热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味；
4.放入虾仁翻炒至变色；
5.加入适量清水，煮开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透；
6.放入葱花翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1.粉丝泡软后不要用热水冲洗，否则容易煮烂；
2.虾仁腌制时间不要过长，否则口感会变硬；
3.煮粉丝时要不停翻动，避免粘锅。
以上就是虾仁蒜蓉粉丝的做法，快来试试吧！