豆腐的做法大全家常菜简单好吃 豆腐怎么炒好吃 家常

豆腐的做法大全家常菜简单好吃

豆腐是一种极为常见的食材，营养丰富，口感细腻，是很多人喜欢的食材之一。豆腐的制作方法也非常多样，可以炸、煮、炒、烤等等，今天就为大家介绍豆腐的几种做法。

炸豆腐

炸豆腐是一种非常简单的做法，也是很多人喜欢的吃法。以下是炸豆腐的做法：

1. 将豆腐切成块状，用厨房纸吸干水分。
2. 将豆腐块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
3. 将炸好的豆腐块捞出，放到厨房纸上吸干油分。
4. 将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精。
5. 将炸好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀即可。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，口感麻辣，非常开胃。以下是麻婆豆腐的做法：

1. 将豆腐切成小块，放入锅中焯水。
2. 将肉末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、辣椒粉等炒香。
3. 加入适量的水，煮开后放入焯好水的豆腐块，加入盐和鸡精。
4. 将淀粉加水调成糊状，倒入锅中勾芡。
5. 最后撒上葱花即可。

豆腐炒青菜

豆腐炒青菜是一道非常简单的家常菜，营养丰富，味道清淡。以下是豆腐炒青菜的做法：

1. 将豆腐切成小块，放入锅中焯水。
2. 将青菜洗净切段，放入锅中焯水。
3. 将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒。
4. 加入焯好水的豆腐块和青菜，加入盐和鸡精。
5. 翻炒均匀即可。