炸鸡翅的做法大全
炸鸡翅是很多人喜爱的美食，但是如何让炸出来的鸡翅又香又脆呢？下面就为大家介绍几种炸鸡翅的做法。
做法一：炸鸡翅
1.将鸡翅洗净，沥干水分，放入碗中。
2.加入盐、生抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。
3.将面粉、淀粉、糖、盐、胡椒粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
4.将腌制好的鸡翅逐一裹上面糊。
5.热锅凉油，将鸡翅放入油锅中炸至金黄色。
6.将炸好的鸡翅捞出沥干油，即可食用。
做法二：香辣炸鸡翅
1.将鸡翅洗净，沥干水分，放入碗中。
2.加入盐、生抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。
3.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
4.将腌制好的鸡翅逐一裹上面糊。
5.热锅凉油，将鸡翅放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
6.另起锅，放入适量油，加入葱姜蒜炒香，加入辣椒酱、番茄酱、糖、盐、鸡精、生抽、料酒、水，煮沸。
7.将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，撒上芝麻即可。
做法三：脆皮炸鸡翅
1.将鸡翅洗净，沥干水分，放入碗中。
2.加入盐、生抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。
3.将面粉、淀粉、糖、盐、胡椒粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
4.将腌制好的鸡翅逐一裹上面糊，再裹上一层面包糠。
5.热锅凉油，将鸡翅放入油锅中炸至金黄色。
6.将炸好的鸡翅捞出沥干油，即可食用。
以上就是几种炸鸡翅的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来制作美味的炸鸡翅。