豆腐干的做法——凉拌五香豆腐干
豆腐干是一种常见的豆制品，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。其中，凉拌五香豆腐干是一道非常简单易做的豆腐干美食，下面就来介绍一下它的做法。
凉拌豆腐干的简单做法
1. 准备五香豆腐干和调料
首先，我们需要准备好五香豆腐干和调料。五香豆腐干可以在超市或者菜市场购买，调料包括：生姜、葱、蒜、醋、酱油、花椒油、盐、糖、味精等。
2. 切好调料
将生姜、葱、蒜切成末，备用。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒末。
3. 切好豆腐干
将五香豆腐干切成小块，大小可以根据个人口味来定。
4. 调制酱料
在碗中加入醋、酱油、花椒油、盐、糖、味精等调料，搅拌均匀。
5. 拌制豆腐干
将切好的豆腐干放入碗中，倒入调好的酱料，加入葱姜蒜末，搅拌均匀即可。
6. 放置一段时间
将拌好的豆腐干放置一段时间，让其充分吸收酱料的味道。
7. 上桌享用
将凉拌五香豆腐干盛入碗中，撒上一些葱花和香菜叶，即可上桌享用。